Bloc de Foie Gras de Canard 200 g

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200 g

Foie gras de canard, sel poivre, armagnac.

Foies gras de canard soigneusement sélectionnés, hachés en une pate onctueuse.

Couper le foie en tranches à l’aide d’une lame de couteau chaude.
Servir très frais, sur un lit de gelée et de salade verte.

Pour démouler facilement, ouvrir les deux fonds.